잠발라야 (1) 썸네일형 리스트형 [뉴올리언스 여행] 꼭 먹어야봐야 할 크레올(Creole) 음식들! 다양한 문화 출신의 사람들 그리고 미시시피 강, 늪지대 등에서 얻는 다양한 식재료로 정말 독특한 음식문화가 발달한 뉴올리언스. 음식메뉴에서 크레올(Creole)이라는 단어를 자주 보실텐데요. 뉴올리언스에서 태어난 2세대부터 출신에 상관없이 모두 크레올이라고 부릅니다. 즉, 크레올(Creole) 음식이란 뉴올리언스 사람들이 먹는 음식을 말하구요. 케이준(Cajun)은 캐나다에서 온 사람들이 만들어 먹은 음식으로 매운(spicy) 맛이 특징입니다. 여행 중 먹어보았던 유명한 뉴올리언스 음식을 소개합니다. 무플레타(Muffuletta) @ 센트럴 그로세리(Central Grocery)홈페이지 : http://www.centralgrocerynola.com/프렌치마켓 투어할 때 가이드가 꼭 먹어보라고 추천해준 .. 이전 1 다음
